每 100 克
| 水 (克 ) | 12.17 |
| 热量 (大卡 ) | 331.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1385.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.35 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.56 |
| 灰份 (克 ) | 1.68 |
| 碳水化合物 (克 ) | 74.24 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 12.5 |
| 总糖 (克 ) | 0.41 |
| 钙 (毫克 ) | 27.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.21 |
| 镁 (毫克 ) | 126.0 |
| 磷 (毫克 ) | 493.0 |
| 钾 (毫克 ) | 397.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 2.63 |
| 铜 (毫克 ) | 0.45 |
| 锰 (毫克 ) | 4.391 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.394 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.096 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.8 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.85 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.272 |
| 总叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 41.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.01 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.289 |
| 14:0 (克 ) | 0.002 |
| 16:0 (克 ) | 0.271 |
| 18:0 (克 ) | 0.014 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.178 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.008 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.17 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.656 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.628 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.028 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.342 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.396 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.763 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.315 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.174 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.3 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.508 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.327 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.498 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.522 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.256 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.412 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.557 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.663 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.455 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.166 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.54 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |